进行性核上性麻痹(PSP)是一种复杂的神经退行性疾病,常伴随吞咽困难、肌肉僵硬等症状,合理的饮食管理能有效提升患者生活质量,延缓病情发展。
患者应优先保证蛋白质摄入,选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等优质蛋白来源,这些食物富含人体必需氨基酸,有助于维持肌肉力量,减缓肌肉萎缩。同时,多食用富含维生素和矿物质的食物,如深绿色蔬菜、柑橘类水果、坚果、全谷物等。维生素 B 族、维生素 E、叶酸及钙、镁等营养素,可营养神经,辅助维持神经系统正常功能。
由于 PSP 患者常存在吞咽障碍,需特别注意食物质地。避免进食干硬、大块及黏性大的食物,如饼干、汤圆等,以防呛咳、误吸。建议将食物加工成糊状或泥状,如南瓜泥、山药糊,也可选择增稠剂调制饮品,使其达到类似藕粉的黏稠度,便于吞咽。进食时应采取坐位或半卧位,保持上身直立,每口食物量不宜过多,细嚼慢咽,吞咽后再吃下一口。
此外,患者易出现便秘问题,可增加膳食纤维摄入,多吃燕麦、芹菜、香蕉等,同时保证充足的水分摄入,每天饮水量在 1500 - 2000 毫升左右,以促进肠道蠕动。对于食欲不佳的患者,可采用少食多餐的方式,每天进食 5 - 6 餐,既能保证营养供给,又可减轻胃肠负担。进行性核上性麻痹(PSP)是一种复杂的神经退行性疾病,常伴随吞咽困难、肌肉僵硬等症状,合理的饮食管理能有效提升患者生活质量,延缓病情发展。
展开剩余44%患者应优先保证蛋白质摄入,选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等优质蛋白来源,这些食物富含人体必需氨基酸,有助于维持肌肉力量,减缓肌肉萎缩。同时,多食用富含维生素和矿物质的食物,如深绿色蔬菜、柑橘类水果、坚果、全谷物等。维生素 B 族、维生素 E、叶酸及钙、镁等营养素,可营养神经,辅助维持神经系统正常功能。
由于 PSP 患者常存在吞咽障碍,需特别注意食物质地。避免进食干硬、大块及黏性大的食物,如饼干、汤圆等,以防呛咳、误吸。建议将食物加工成糊状或泥状,如南瓜泥、山药糊,也可选择增稠剂调制饮品,使其达到类似藕粉的黏稠度,便于吞咽。进食时应采取坐位或半卧位,保持上身直立,每口食物量不宜过多,细嚼慢咽,吞咽后再吃下一口。
此外,患者易出现便秘问题,可增加膳食纤维摄入,多吃燕麦、芹菜、香蕉等,同时保证充足的水分摄入,每天饮水量在 1500 - 2000 毫升左右,以促进肠道蠕动。对于食欲不佳的患者,可采用少食多餐的方式,每天进食 5 - 6 餐,既能保证营养供给,又可减轻胃肠负担。
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